為了推動減碳運動，桃園縣長(吳志揚)從自身做起，推動每週一蔬食日或者一週一蔬食運動，同時也呼籲民眾採購農特產品，要有食物哩程新觀念，選擇當地新鮮生產的蔬果，可以吃出健康，更能減少運送過程碳的排放量。（李明朝報導）
全球暖化問題越來越嚴重，引起各國的重視，紛紛投入減碳工作，以減緩地球暖化，桃園縣長吳志揚親自帶頭，從個人做起，推動每週一蔬食日或者一週一蔬食，踏出減碳運動的第一步，吳志揚強調，桃園縣推動5年減碳600萬噸的目標，首先要從縣政府各單位和每一個縣府員工做起，並且推廣到所有縣民，甚至在選擇食物上，也要有食物哩程新觀念，就是採購當地農特產品，減少運送過程碳的排放量。
桃園縣有七十五所學校每天供應蔬食營養午餐，或許有些學生家長會擔心，營養不良，吳志揚縣長表示，大家反而擔心學童營養過剩或者營養不對，教育處有請來19位駐校營養師，編寫20週健康蔬食菜單，讓學童吃出健康。
桃園縣政府經過計算，如果二百萬的桃園縣民都參加一日蔬食活動，一年將可以減少16萬公噸碳排放量。
